Glutenfri sød kartoffel vaffel
Nem og lækker glutenfri vaffel med kun tre ingredienser
Opskrift ( 1 fuld sense-spisekasse)
Ingredienser:
- 300 g sød kartoffel med skræl
- 2 æg
- 1/2 dl pofiber
- 1 spsk. vand
- et nip salt
Topping:
- 1 dl. Hytteost
- 100 g friske bær
- Fibersirup Gold
Fremgangsmåde
Skræl den søde kartoffel, skær den i små firkanter og kog den mør. ( ca. 10 minutter).
Mos kartoflen med en gaffel
Pisk æggene sammen og bland sammen med mosen
Tilsæt vand, salt og pofiber, lad blandingen stå ca. 5 minutter
Bag enten en stor vaffel eller fire små
( På mit lidt halvgamle vaffeljern tog det ca. 3-4 minutter)
Top med hytteost, bær og sirup
S M A G E R L Æ K K E R T!
Sense fordeling:
1 person 1 spisekasse:
HF 1+2 Sød kartoffel
HF 3 Æg, hytteost
HF 4 Bær
Smagsgivere: Salt og sirup
Fedt: Lidt smør til vaffeljernet
Tilsætning: Pofiber
Kcal: 568
Hvis du laver denne opskrift, vil jeg blive glad for at høre, hvad du syntes om den i kommentarfeltet.
Eller måske vil du dele den på Instagram, så tag mig;#sorayasfoodstuff @sorayasfoodstuff, jeg vil elske at se din udgave af min opskrift :-)