glutenfri Banan-squash vafler

Søde dessertvafler

Denne udgave af dessertvaflen er uden sukker og hvedemel, i stedet er der tilsat banan som sødemiddel og HUSK loppefrøskaller, samt quinoamel.

Hvis du ikke er glutenallergiker, så brug blot hvedemel i stedet for!

Ingredienser

1 æg

1 lille meget moden banan

150 g drænet revet squash

2 spsk. quinoamel

2 spsk. HUSK loppefrøskaller

0,5 dl. mælk

1 tsk. vanille

1/4 tsk. salt

Fedtstof til bagning på vaffeljernet

Fremgangsmåde

riv squashen og dræn den helt for væde
mos bananen
pisk ægget
bland alle ingredienser godt sammen
lad blandingen stå ca. 5 minutter, så loppeskallerne får suget væske til sig
tænd vaffeljernet
når vaffeljernet er klar tilsættes lidt fedtstof fx med spray eller ved pensling
lav små vafler ca. 20 cm i diameter
nyd vaflerne fx med friske sommerbær og chokolade, eller med lidt fraiche eller is eller hvad du har lyst til - godt kan lide :-)

HF 1+2: Squash

HF 3: Æg

HF 4: Banan, bær, quinoamel (hvedemel er HF4, hvis det er anvendt)

Mælkeration: Mælk

Fedt: Fedtstof til bagning, mørk chokolade

Smagsgivere: Vanille, salt

I flg. Sense-principperne skal blot 2 spisekasser ud af 3 spisekasser følge principperne.

Denne portion kunne sagtens være det 3. måltid/spisekasse

NYD det, det smager fantastisk!

636 kcal i denne portion.

Hvis du laver denne opskrift, vil jeg blive glad for at høre, hvad du syntes om den i kommentarfeltet.

Eller måske vil du dele den på Instagram, så tag mig;#sorayasfoodstuff @sorayasfoodstuff, jeg vil elske at se din udgave af min opskrift :-)